초간단 레시피/닭가슴살 데리야끼 조림으로 든든한 한끼!

초간단 닭가슴살 데리야끼 조림

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재료 : 닭가슴살, 당근 약간, 양파 1개

소스 : 간장 4큰술, 미림 4큰술, 올리고당 4큰술

(간장:미림:올리고당 비율 1:1:1로 조절가능)

마무리 : 전분1스푼, 통깨 약간

안녕하세요. 오늘은 간단하게 저녁밥을 해결하려고 해요. 어제, 막내 이유식하려고 닭가슴살을 마트에서 사왔는데..

인터넷에 찾아보니.. 블로그랑 카페 어떤 댓글에서 일반 마트에서 판매하는 닭가슴살은 이유식으로 사용하지 않는게 좋을 것 같다고 나오더라구요. 그래서... 1호랑 2호 먹을 반찬으로 급 변경했답니다. ㅠ

먼저, 양파는 슬라이스로 잘라주시고, 당근도 채쳐서 준비했어요.

달군 프라이팬에 올리브유 두르고, 당근과 양파를 볶아주었답니다.

그 다음, 닭가슴살을 전 아이들 먹기좋은 크기로 잘라 올렸어요.

닭가슴살은 후추 살짝 뿌려서 놓았다가 깍둑썰기를 했는데.. 대부분의 데리야끼 덮밥에선 닭가슴살을 자르지 않고 그대로 사용하는 편이더라구요.

어느정도 70%정도 닭가슴살이 익으면 소스를 부어주세요. 전 집에 바질이랑 파슬리가루가 있어서 살짝 뿌려주었답니다. 그리고 미림을 넣었지만, 미림이 없을 경우 물로 넣어주셔도 괜찮더라구요. ㅎ

아참! 마지막에 소스가 좀 묽다 싶으면, 전분 1스푼 넣어 주신 후 마무리해주세요. ^^

울 꼬맹이는 국그릇에 밥이랑 닭가슴살 데리야끼 조림을 함께 올려 비벼주었답니다.

든든한 한끼로 추천하는 닭가슴살 데리야끼 덮밥! 

다음엔 또 다른 레시피로 닭가슴살 데리야끼 덮밥 소개해드릴께요~^^