따라하고 싶은 한끼 알토란! 여름엔 밥이 보약! 된장보리밥과 열무나물

알토란 184회 '된장보리밥과 열무나물'

궁중음식 이수자 김하진의 밥 한 그릇!

구수한 맛은 기본! 영양도 풍부한 된장보리밥!

거친 보리의 식감을 부드럽게 만드는 방법부터

강된장을 짜지 않고 담백하게 만드는 비법까지!

게다가... 보리밥과 먹으면 딱 좋은 아삭한 열무나물까지~

믿고 보는 알토란의 마스코트! 임성근 조리기능장의 <밥 한 그릇>

더운 여름! ‘김치’만 있으면 밥상 걱정 끝?

여름에 먹으면 딱! 시원 새콤한 <김치냉국밥>

깊은 감칠맛으로 가슴 뻥~ 뚫리는 육수의 비밀?

아삭하고 개운한 식감이 일품! <묵은지말이밥>

‘묵은지’의 군내는 날리고 상큼함 살리는 비법?

국가대표 셰프가 자신있게 선보인다!

장명하 셰프의 <밥 한 그릇>

제철 여름 ‘마늘’의 풍미 가득! <소고기마늘볶음밥> 

볶음밥, 보약으로 먹으려면 ‘마늘물’부터 내라?

 ‘마늘’ 영양 통째로 담은 ‘마늘밥’ 짓는 법부터 

볶음밥 밥알 식감 제대로 살리는 비법까지~ 

국가대표 셰프 표 <소고기마늘볶음밥> 공개!