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만물상 마늘장아찌 담그는 초간단 비법방송정보 2018. 6. 23. 23:14
만물상통마늘장아찌 만드는 법 살림 9단의 만물상에 소개된 햇마늘을 1년 내내 아삭하게 먹는 초간단 마늘장아찌 5월의 제철을 맞은 마늘로 담그는 마늘장아찌! 초보주부에게도 역시나 쉬운 통마늘장아찌 담그는 방법 배워볼께요. 5월 제철의 마늘은 1년 중 아린맛이 덜하고 알싸해서 맛이 좋아요.게다가 알리신과 유기성 게르마늄, 셀레늄 등이 풍부하여항암 식품으로도 널리 알려져 있죠. 간장을 끓이지 않고 이틀만에 만들 수 있어 정말 간편하고 쉬워요. - 준비할 재료 - 소금 3큰술, 설탕 1/2컵, 식초 1리터간장, 청양고추 - 만드는 방법 - 1. 소금 3큰술, 설탕 1/2컵, 식초 1리터를 냄비에 끓여주세요.2. 소금설탕초가 끓어오르면 바로 마늘에 부어주세요.(마늘이 코팅이 되면서 아삭하게 오래 보관이 가능해져요..
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