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김수미 보리새우 아욱국
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[수미네반찬] 보리새우 아욱국 만드는 방법/보리새우 아욱국 레시피생활정보/건강정보 2018. 6. 21. 16:15
수미네 반찬 오늘의 제철 반찬 소개- 보리새우 아욱국 - 간장게장에 어울리는 보리새우 아욱국 레시피를 소개할께요. 보리새우 아욱국 (3인 기준) 먼저 물을 끓여 준비합니다. 물은 3인 기준으로 850ml 정도에요. 다시(국물) 거리는 끓는 물에 넣어야지 찬물에 넣으면 안된다고 해요.저는 물에 바로 다시마랑을 넣는 편인데.. 제가 잘못하고 있엇네요.. ㅠ 그리고 아욱을 손질해주세요.아욱은 두꺼운 줄기 부분이 억세기 때문에 좀 뜯어내주세요. 물에 씻어주면서 손으로 비비고 주물러주는데아욱의 미끈미끈한 것을 제거해주기 위한 것으로, 쥐어 뜯어주는 것이 가장 좋다고 하니 참고하세요~^^ 이제 아욱손질이 된 후 바로 된장을 풀어 주세요.간장게장과 함께 먹을꺼라 삼삼하게 끓여주는 게 좋다고 하는데..수미쌤은 된장을 ..
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